北海道「上川大雪　特別純米」均整の取れた甘旨味に良質の酸味が彩りをつけ、渋味が引締める

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25.03.13

２０１７年５月に北海道上川町に誕生し、一躍時代の寵児となり、その後も、各地に衛星のような酒蔵を作って、とどまることを知らない上川大雪酒造の···

福島「大天狗　純米吟醸」洗練された甘旨味がオーソドックスに踊る

25.04.29

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25.04.28

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秋田「飛囀（ひてん）鵠（ＨＡＫＵＣＨＯ）ＴｙｐｅＡ」パワフルな甘旨味とエネルギッシュな酸味が激突

25.04.27

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25.04.26

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25.04.24

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25.04.28

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高知「山に雲がゴオウゴオウ　純米大吟醸」伸びやかに踊る甘旨味にヘルシーな酸味が囃す

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新潟「上善如水　純米吟醸　新米新酒」五味がそれぞれの役割を果たし、上質な世界を描く

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