高知「山に雲がザアアザアア　純米大吟醸」均整の取れた舞いが展開され、終盤に旨味と渋味が主役に

飲み歩き

25.01.20

自宅の晩酌に２０２４年秋にデビューした高知県いの町の川澤酒造さんのお酒を２本、取り寄せて飲み比べをしました。２本目はこれです。 ···

茨城「常陸菊　純米　磨き六割」チャーミングで多彩な甘旨味が酸渋と···

茨城「常陸菊　純米　磨き六割」チャーミングで多彩な甘旨味が酸渋と絶妙に調和する

25.01.22

飲み歩き

茨城「菊乃香　純米吟醸　磨き五割五分」軟らかな甘旨味が単独で無難···

茨城「菊乃香　純米吟醸　磨き五割五分」軟らかな甘旨味が単独で無難な優等生の舞いを披露する

25.01.21

飲み歩き

高知「山に雲がゴオウゴオウ　純米大吟醸」伸びやかに踊る甘旨味にヘ···

高知「山に雲がゴオウゴオウ　純米大吟醸」伸びやかに踊る甘旨味にヘルシーな酸味が囃す

25.01.19

飲み歩き

飲み放題日本酒酒場63　灯火」伯楽星、廣戸川、宗玄、天美、森嶋、···

飲み放題日本酒酒場63　灯火」伯楽星、廣戸川、宗玄、天美、森嶋、土田････

25.01.18

飲み歩き

新潟「魚沼　濃醇旨口　純米」雑味のない透きとおった濃醇な世界が描かれる

25.01.17

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新潟「白瀧　温泉むすめラベル　純米吟醸」健康的な甘旨味の舞いをヘ···

新潟「白瀧　温泉むすめラベル　純米吟醸」健康的な甘旨味の舞いをヘルシーな酸味が締め付ける

25.01.16

飲み歩き

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茨城「常陸菊　純米　磨き六割」チャーミングで多彩な甘旨味が酸渋と絶妙に調和する

茨城「常陸菊　純米　磨き六割」チャーミングで多彩な甘旨味が酸渋と···

25.01.22

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飲み食べ放題『過橋米線』秋葉原店

25.01.21

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茨城「菊乃香　純米吟醸　磨き五割五分」軟らかな甘旨味が単独で無難な優等生の舞いを披露する

茨城「菊乃香　純米吟醸　磨き五割五分」軟らかな甘旨味が単独で無難···

25.01.21

飲み歩き

いくらでも食べたいもの✨

25.01.20

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飲み放題日本酒酒場61　二代目　真魚板」あづまみね、廣喜、月の輪、赤武、山本、刈穂････

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長野「ル・ラック　無濾過原酒　美山錦」ホイップクリームのような甘旨味が濃厚な世界を描く

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兵庫「純青　純米吟醸　生酛　愛山　無濾過生酒」七色に変化する甘旨味が色っぽく艶を放つ

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飲み歩き

長野「真田六文銭　純米吟醸　生酛造り　ひとごこち」もぎたての熟れた果実の世界が描かれる

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福井「花垣　越の雫　純米　無濾過生原酒」中濃ソースのような甘旨味の舞いの世界を酸渋が下支えする

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