長野「信州亀齢　純米大吟醸３９　美山錦」９９．９％純度の透き通った甘旨味がベールを被りながら舞う

飲み歩き

25.07.29

長野の超人気蔵、岡崎酒造（上田市）が醸す「信州亀齢」をまとめて、集中的に飲み比べる機会を得ました。そのお酒の報告をします。１本目はこれです···

山形「楯野川　本流辛口　純米大吟醸」鍛え上げられたマッスルの甘旨···

山形「楯野川　本流辛口　純米大吟醸」鍛え上げられたマッスルの甘旨味が鋭角的に踊る

25.08.31

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長野「ＲＹＵＳＵＩＳＥＮ　生酛　金紋錦」ブドウの香りを纏った甘旨味が限りなく透明の世界を描く

25.08.30

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和歌山「紀土　夏ノ疾風　純米吟醸」麗らかな甘旨味とメロンの香りが快適な世界を描く

25.08.29

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千葉「不動　白麹＆林檎　純米生原酒」賑やかに梅干しとレモンが暴れまわり、最後に飽きる

25.08.28

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東京「国府鶴　さくら福姫」均整の取れた甘旨味が潤いたっぷりの舞いを見せる

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東京「国府鶴　純米大吟醸」透明感に優れた甘旨味の舞いが最後まで続く

25.08.26

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25.08.30

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山形「栄光冨士　ＺＥＢＲＡ　純米大吟醸　無濾過生原酒」潤いたっぷりの甘旨味に酸味が絡んで

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