岐阜「飛騨の華　純米吟醸　しぼりたて生酒」オーソドックスな甘旨味がほのぼのとした世界を描く

飲み歩き

25.04.17

岐阜県高山市の平田酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べをしました。１本目はこれです。「飛騨の華（ひだのはな）純米吟醸···

福島「廣戸川　純米吟醸生酒」高品位の甘旨味が適度な酸渋に励まされ···

福島「廣戸川　純米吟醸生酒」高品位の甘旨味が適度な酸渋に励まされ、キュートに舞う

25.07.19

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東京「多満自慢　かめぐち　純米生原酒」脂身たっぷりの甘旨味が濃醇···

東京「多満自慢　かめぐち　純米生原酒」脂身たっぷりの甘旨味が濃醇でクラシカルな世界を描く

25.07.18

飲み歩き

長野「ｎａｒａｉ　ｓａｎｋｅｉ」旨味が主役を張り、渋味がわき役を···

長野「ｎａｒａｉ　ｓａｎｋｅｉ」旨味が主役を張り、渋味がわき役をきっちり担う

25.07.17

飲み歩き

神奈川「盛升　純米大吟醸」高貴で均整の取れた甘旨味が馥郁とした世···

神奈川「盛升　純米大吟醸」高貴で均整の取れた甘旨味が馥郁とした世界を描き切る

25.07.16

飲み歩き

三重「寒紅梅　ＮＡＴＳＵ　ＳＡＫＥ　純米吟醸」初々しい甘旨味に梅···

三重「寒紅梅　ＮＡＴＳＵ　ＳＡＫＥ　純米吟醸」初々しい甘旨味に梅由来の酸が加わり、爽快さを増す

25.07.15

飲み歩き

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新潟「越後伝衛門　誰そ彼　渡る舟」透明感のある甘旨味が酸渋を従えてバランスよく見事に舞う

25.07.14

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25.07.19

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福島「廣戸川　純米吟醸生酒」高品位の甘旨味が適度な酸渋に励まされ、キュートに舞う

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25.07.19

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カレーライスランチ『Ui食堂』渋谷

25.07.18

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東京「多満自慢　かめぐち　純米生原酒」脂身たっぷりの甘旨味が濃醇でクラシカルな世界を描く

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25.07.18

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「小若」　【秋田２０３（秋田市）】

25.07.17

居酒屋

麺なしは山盛り野菜『リンガーハット』渋谷道玄坂店

25.07.17

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愛知「義侠　純米生原酒　滓がらみ」重量級の甘旨味がヘビーな四股を踏み続ける

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三重「半蔵　純米大吟醸　神の穂」高純度の甘味が可憐な含み香とチャーミングでフルーティーな世界を

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栃木「仙禽　モダン　無濾過生原酒」洗練された甘酸っぱい世界が完璧に広がる

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岐阜「津島屋　純米吟醸生酒　ひとごこち」中濃ソースのようなトロトロの甘旨味がミルキーの世界を描く

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