島根「天穏　涼殿　純米吟醸」凡庸な甘旨味に薬っぽい香りが絡み、最後は切れあがる

飲み歩き

25.04.26

船橋の銘酒居酒屋「ナイン」さんにお邪魔しました。２時間飲み放題でいろいろな美酒をいただきましたが、気になったお酒をいくつかご紹介します。３···

福島「大天狗　純米吟醸」洗練された甘旨味がオーソドックスに踊る

25.04.29

飲み歩き

福島「大天狗　特別純米　無濾過生酒」なよなよとした甘旨味が、含み···

福島「大天狗　特別純米　無濾過生酒」なよなよとした甘旨味が、含み香に励まされて、健気に踏ん張る

25.04.28

飲み歩き

秋田「飛囀（ひてん）鵠（ＨＡＫＵＣＨＯ）ＴｙｐｅＡ」パワフルな甘···

秋田「飛囀（ひてん）鵠（ＨＡＫＵＣＨＯ）ＴｙｐｅＡ」パワフルな甘旨味とエネルギッシュな酸味が激突

25.04.27

飲み歩き

広島「宝剣　超辛口　純米吟醸」シックなイメージの旨味がモノトーン···

広島「宝剣　超辛口　純米吟醸」シックなイメージの旨味がモノトーンの世界を精緻に描く

25.04.24

飲み歩き

愛知「敷嶋　特別純米　無濾過生原酒　８号酵母」太めの甘旨味にヘビ···

愛知「敷嶋　特別純米　無濾過生原酒　８号酵母」太めの甘旨味にヘビーな香りがのしかかる

25.04.22

飲み歩き

北海道「キタノニシキ　純米生酒　プロトタイプ」生まれたての甘旨味···

北海道「キタノニシキ　純米生酒　プロトタイプ」生まれたての甘旨味がチクチクしながら、個性を発揮

25.04.21

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25.04.29

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25.04.29

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25.04.28

飲み歩き

リピートはないかも、と思ってたけど...？

25.04.27

食べ飲み歩き

秋田「飛囀（ひてん）鵠（ＨＡＫＵＣＨＯ）ＴｙｐｅＡ」パワフルな甘旨味とエネルギッシュな酸味が激突

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25.04.27

飲み歩き

「隠家あわい」　【秋田１９７（秋田市）】

25.04.26

居酒屋

高知「山に雲がザアアザアア　純米大吟醸」均整の取れた舞いが展開され、終盤に旨味と渋味が主役に

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飲み歩き

新潟「白瀧　ＳＥＶＥＮ　純米吟醸　無濾過原酒」より品のいい高貴な甘旨味が煌びやかに踊る

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飲み歩き

京都「澤屋まつもと　守破離　雄町」フェザータッチの甘旨味が完璧なバランスで舞う

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飲み歩き

高知「山に雲がゴオウゴオウ　純米大吟醸」伸びやかに踊る甘旨味にヘルシーな酸味が囃す

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飲み歩き

新潟「白瀧　温泉むすめラベル　純米吟醸」健康的な甘旨味の舞いをヘルシーな酸味が締め付ける

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