岐阜「飛騨の華　純米吟醸」旨味主導で厳しめのダンスが続き、後半は難のある香りと崩れがちになる

飲み歩き

25.04.18

岐阜県高山市の平田酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べをしました。２本目はこれです。「飛騨の華（ひだのはな）純米吟醸···

秋田「新政　秋櫻　生酛木桶純米　改良信交」エレガントな甘旨味にリ···

秋田「新政　秋櫻　生酛木桶純米　改良信交」エレガントな甘旨味にリンゴとイチゴとレモンが絡む

25.06.05

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山形「十四代　龍の落とし子　純米大吟醸」高貴な甘旨味が酸渋を従え···

山形「十四代　龍の落とし子　純米大吟醸」高貴な甘旨味が酸渋を従えて、しみわたるように舞う

25.06.04

飲み歩き

福島「にいだのごさん　純米　生酛」甘旨味がアンバランスに踊り、最···

福島「にいだのごさん　純米　生酛」甘旨味がアンバランスに踊り、最後は梅干しの酸味が勝つ

25.06.03

飲み歩き

福島「しぜんしゅ　純米吟醸　生酛」甘旨味と酸味がコンデンスミルク···

福島「しぜんしゅ　純米吟醸　生酛」甘旨味と酸味がコンデンスミルクとヨーグルトの混在した世界を描く

25.06.02

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福島「しぜんしゅ　生酛　しぼり生」甘味とたっぷりの酸味がカラフル···

福島「しぜんしゅ　生酛　しぼり生」甘味とたっぷりの酸味がカラフルなヨーグルトの世界を描く

25.06.01

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福島「田村　生酛　純米　酵母無添加」とろとろに溶けた甘旨味が乳酸···

福島「田村　生酛　純米　酵母無添加」とろとろに溶けた甘旨味が乳酸を纏ってシックに踊る

25.05.31

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秋田「新政　秋櫻　生酛木桶純米　改良信交」エレガントな甘旨味にリンゴとイチゴとレモンが絡む

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25.06.05

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カレーと飲み放題コース『スパイスボックス』神田

25.06.04

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山形「十四代　龍の落とし子　純米大吟醸」高貴な甘旨味が酸渋を従えて、しみわたるように舞う

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25.06.04

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センター街の麻辣湯『北斗麻辣湯』渋谷

25.06.03

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福島「にいだのごさん　純米　生酛」甘旨味がアンバランスに踊り、最後は梅干しの酸味が勝つ

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25.06.03

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山形「東北泉　Ｍｔ．ｃｈｏｋａｉ　純米大吟醸」よく磨き込まれた滑らかな肌合いの甘旨味が支配する

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神奈川「白笹鼓　特別純米」凡庸な甘旨味が目立たないように静かに地味に踊る

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神奈川「白笹鼓　初しぼり　純米生酒」中庸の甘旨味が無難に踊り、ゆっくりと消える

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滋賀「不老泉　初しぼり　特別純米　無濾過生原酒」五味がそれぞれ自己主張し、最後まで落ち着かない

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