石川「天狗舞　山廃仕込　純米」濃厚でトロトロの甘旨味と朴訥な酸渋がトラディショナルな世界を描く

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25.03.08

自宅の晩酌に、お酒を選びました。これです。「天狗舞（てんぐまい）山廃仕込　純米」。石川県白山市の車多酒造さんが醸しているお酒で···

福島「大天狗　純米吟醸」洗練された甘旨味がオーソドックスに踊る

25.04.29

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25.04.28

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25.04.27

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25.04.26

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25.04.24

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新潟「白瀧　ＳＥＶＥＮ　純米吟醸　無濾過原酒」より品のいい高貴な甘旨味が煌びやかに踊る

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高知「山に雲がゴオウゴオウ　純米大吟醸」伸びやかに踊る甘旨味にヘルシーな酸味が囃す

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新潟「白瀧　温泉むすめラベル　純米吟醸」健康的な甘旨味の舞いをヘルシーな酸味が締め付ける

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新潟「上善如水　純米吟醸　新米新酒」五味がそれぞれの役割を果たし、上質な世界を描く

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