新潟「ＦＬＡＴ　ＥＡＲＴＨ」大振りの渋味が徐々に優勢になり、最後は全体を支配する

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25.01.09

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「ＦＬＡＴ　ＥＡＲＴＨ（フラット　アース）」。新潟市の越後伝衛門さんが醸しているお酒で···

岐阜「飛騨の華　純米吟醸　しぼりたて生酒」オーソドックスな甘旨味···

岐阜「飛騨の華　純米吟醸　しぼりたて生酒」オーソドックスな甘旨味がほのぼのとした世界を描く

25.04.17

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山口「多島海（たとうみ）生原酒」初々しくカラフルな甘旨味が、フローラルな香りと見事なハーモニーを

25.04.16

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埼玉「狼炎（ろうえん）純米６０　生酒」都会風な甘旨味が折り目正しく、無駄のない舞いを見せる

25.04.14

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静岡「榮（さかえ）純米吟醸」キリリと引き締まった筋肉質の甘旨味が愚直に踊る

25.04.13

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静岡「雪解（ゆきげ）純米吟醸」フレッシュで初々しい甘旨味の舞いを爽やかな香りが囃す

25.04.12

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飲み放題日本酒酒場67　立食い鮨　鮨川」極上の鮨にピッタリの美酒が続々と････

25.04.11

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25.04.17

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25.04.16

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25.04.16

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こういう時のためにあるんですね...

25.04.15

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岐阜「ＮＡＧＡＲＡ－ＧＡＷＡ　麻の葉　純米吟醸　生貯蔵酒」ごく凡庸な旨味が主役で余韻がやけに渋い

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青森「陸奥八仙　特別純米　赤ラベル」甘味と旨味がせめぎ合い、最後に甘味が優勢になって昇華する

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青森「陸奥八仙　ＩＳＡＲＩＢＩ　特別純米」ドライでスレンダーな甘旨味の割に華やかな香りが彩る

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山形「栄冠菊勇　純米大吟醸　雪女神」純白無垢な甘旨味がフィナーレを飾る

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